Bahan-bahan:

1 kilo tepung beras
600gm gula merah
200gm gula pasir
Minyak
Air

Cara membuatnya:

1. Gula merah dan gula pasir dimasak dengan air.
2. Tepung beras digaul dengan air gula yang telah sejuk. Simpan adunan lebih kurang 5 jam supaya lembut.
3. Adunan dijemput-jemput dan letakkan di atas tempat yang telah di sapu dengan minyak seperti dalam gambar.
4. Lubangkan di tengah-tengah dan goreng hingga berwarna merah tua.

Nama-nama lain untuk Cucur Peniram:

1. Deram-deram
2. Penderam
3. Telinga keling (Negeri Sembilan)