Apabila padi sudah cukup masak, pada hari yang baik dan saat yang sempurna padi yang menguning kemerah-merahan itu dikerat.

Sebagaimana dalam pekerjaan sawah yang lain-lain juga, mengerat pun ada mulanya . Permulaan itu biasa dipanggil "mengerat mula" atau "mula mengerat".

Tiga hari sebelum mula mengerat pesawah berulang tiap-tiap hari ke sawahnya dengan tidak berselang membetulkan pokok padi agar tidak ada yang rebah condong ke arah petak orang lain. Sambil berkata:

Ni bapa (atau ibu) mari nak beritahu, dua (tiga atau esok) hari lagi bapa datang nak bawa balik ke rumah. Janganlah terkejut tergempar apa-apa.

Setelah hari yang hendak dimulakan mengerat permulaan itu tiba pekerjaan mengerat dijalankan. Selain daripada "hadap" dan "ketika" sebagaimana yang dilakukan dalam pekerjaan yang lain-lain itu di sini ada pula beberapa petua lain. Untuk menawarkan bisa pisau supaya padi tidak merasa sakit, seringkali digunakan mentera-mentera atau ayat suci Al-Quran . Air langit-langit (air di pangkal atau di anak lidah) diambil dengan jari, dibaca mentera atau ayat suci Al-Quran lalu dihembuskan ke mata pisau sambil melurutnya dengan air langi-langit tadi. Di antara ayat-ayat yang pernah digunakan ialah ayat al-Kauthar.

Biasanya banyak padi yang dikerat pada masa "mula mengerat" itu ialah tiga kedap (longgok-longgok padi yang baru dipotong). Tiap-tiap satu kedap pula sebanyak tiga genggam. Kedap-kedap tersebut diletakkan di atas tunggul jerami yang dikerat itu.